Born to EAT本質煮藝｜簡介
今年四月新開幕的「Born to eat 本質煮藝」，位於台北大安區，位於國父紀念館站與信義安和站中間、美食聚落延吉街附近，整體裝潢風格溫暖舒適，室外室內的都營造出露營風，每個角落都能感受到滿滿用心，用餐體驗相當Chill✨
店名代表飲食不只華麗的擺盤、精心設計的空間，最重要的是食物的本質，享受最純粹的體驗，很喜歡這個品牌理念，主廚賦予每道餐點靈魂與生命，在這裡能享受最放鬆的用餐體驗
餐點選擇很多，早午餐、排餐、義大利麵/飯、開胃小點沙拉、甜點、飲品通通都有，不限時段、全日提供～是很適合聚餐的一間店！
Born to EAT本質煮藝｜環境
Born to EAT本質煮藝｜葡萄牙溼答答牛肉三明治
是葡萄牙的經典菜色，底層鹹香肉醬，放上牛肉三明治與薯條，中間還有一顆水波蛋增添濕潤、濃郁度，整體口味較重，建議多人分食！
Born to EAT本質煮藝｜炙烤戰斧豬排佐酸豆辣醬
必點‼️表面會先用鐵板雙面煎至半熟，再送進烤箱控溫爐烤，很貼心會斜切成好入口的大小，是我吃過最嫩的戰斧豬排！沾一旁的酸豆辣醬也很對味
Born to EAT本質煮藝｜蒜辣白酒燻鴨胸麵
他們家清炒義大利麵我大推！蒜香緊緊依附在細扁麵上，麵體口感適中，不會過軟或過硬，鴨胸大塊又軟嫩，配料還有許多菇類，整份吃起來相當滿足！
Born to EAT本質煮藝｜松子青醬燉飯
是口味較清爽的青醬，沒有加鮮奶油，蔬食風味較為明顯，口感是粒粒分明的那種燉飯～
Born to EAT本質煮藝｜夏卡蘇卡
是番茄燉肉醬搭配烤到酥脆的切片短法麵包，超級對味👍🏻半熟水波蛋攪拌均勻後，味道更是濃郁～
Born to EAT本質煮藝｜白酒炒蘑菇
可愛的小圓白蘑菇與各種辛香料翻炒，最後加入白酒點綴，是個很讚的開胃菜！
Born to EAT本質煮藝｜帕達諾起司檸檬炸雞
Born to EAT本質煮藝｜布拉塔起司沙拉
蔬菜拌勻青醬，上面放上一大塊炙燒過濃濃的布拉塔起司，搭配蜂蜜釀過的番茄超好吃！為這餐點綴了一抹清爽。
Born to EAT本質煮藝｜法式舒芙蕾
這個很特別，第一次看到這種形式的舒芙蕾，店家說是全蛋白製作，上層有焦糖微脆口感，第一口單吃蛋香與蓬鬆的糕體爆擊口中，第二口搭配店家自製的香草醬，蛋奶香十足，最後加入百香果一起享用，又是另一種不同層次！
Born to EAT本質煮藝｜焦糖奶酪
雖然長得像布丁，但其實是奶酪，奶香十足，口感滑嫩，焦糖微甜跟水果一起點綴剛好～
Born to EAT本質煮藝｜黑咖啡／西西里氣泡美式
黑咖啡喝起來是清爽的冰美式，咖啡濃度適中不會很苦
西西里氣泡美式苦酸程度都很平衡，不會過酸過甜
Born to EAT本質煮藝｜新鮮特調果汁
(左)奇異果洛神$130
洛神的酸香搭配許多奇異果粒，整體偏甜果香很夠
(右)橙柚酸甜 $130
這杯有滿滿的葡萄柚果粒，柳橙搭配葡萄柚，酸酸甜甜的蠻很喜歡！
Born to EAT本質煮藝｜菜單
Born to EAT本質煮藝｜店家資訊
📍Born to EAT本質煮藝
🌍台北市大安區光復南路420巷24號
☎️02-2755-2005
🈺11:00-22:00
❌每週一公休