螺螄粉

相信螺螄粉在台灣已經掀起一振炫風，這次中山站一級戰區附近的赤峰街，開了一家新的螺螄粉「螺螄福」正宗柳州口味螺螄粉，距離捷運站步行僅約五分鐘，基本上餐期都滿多人用餐的。基本湯底有三款「經典螺螄粉」酸香夠勁、「乾撈螺螄粉」、「南京老鴨湯粉」適合不吃辣的朋友，喝起來滿像濃郁的豚骨白湯，推薦加一點點辣油更對味，他們的粉很Q很好吃，基本的配料都有鵪鶉蛋、小丸子、腐皮、酸豆、木耳絲、筍絲、花生粒，也可以另外客製化加自己想吃的配料，配料種類很多，推薦「滑嫩肥牛」、「炙燒豬五花」、「脆皮肥腸」、「香酥炸蛋」，小菜也超推，皮蛋豆腐竟然做成麻辣口味，必點這道超好吃～手工魔肚爽，就是把豬肚切絲，很像魔芋爽升級版；麻辣鵪鶉蛋一口一顆，很入味！飲料推薦普洱茶，無糖配上酸香辣的螺螄粉剛剛好，非常清爽解膩，如果google評論還可以獲得一杯酸梅湯，店家不強制要五星好評，就是真心評論即可獲得超棒的！