秋天一到，就是想吃鍋的季節！這次要介紹的是台北超人氣的高級火鍋名店——二本松涮涮屋。從進門那刻起就能感受到一股低調奢華的氛圍。全程由專人桌邊服務，你只需要動嘴享受美食，完全不用自己動手煮。 Google 評論沒有送肉，高達近1萬則評論、仍維持 4.9 的超高分！
二本松涮涮屋｜簡介
位於台北大安區瑞安街的 二本松涮涮屋，是台北超有名的高級火鍋，這裡主打 全程桌邊服務的精緻涮涮鍋，從前菜、湯底到主食、甜點，每一道都精心設計。
不論是情侶約會、家庭聚餐還是慶祝節日，都能在這裡享受被款待的尊榮體驗。
特別推薦近期推出的季節限定——日本極上帝王蟹雙人套餐，活跳跳的帝王蟹做成五吃，搭配油花分布細膩的日本A5和牛翼板，真的超級滿足。
二本松涮涮屋｜環境
整體環境以沉穩木質色調為主，搭配柔和燈光，氣氛高雅卻不壓迫。
每個座位都有適度間距，隱私性極高，也設有包廂空間，非常適合慶生、約會或商務宴客。
服務人員的細節表現更是讓人印象深刻，從上菜順序到口感節奏都掌握得恰到好處，讓人能在舒適氛圍中專心品嚐每一道料理，吃鍋也能從從容容、游刃有餘的跟朋友聊天。
二本松涮涮屋｜菜單
店內提供多種套餐選擇，包含個人鍋與多人套餐。主打食材有 日本 A5 和牛、帝王蟹、龍蝦等頂級食材，每一口都能感受到食材原始的鮮甜。
湯底部分則以「日式柴魚玉露湯」與「日式昆布湯」最受歡迎，前者清香回甘，後者濃郁香醇，各有風味。
甜點與飲品也不馬虎，像是菊花豆腐與萬丹紅豆鍋餅都讓人驚艷，是結尾的完美收場。
二本松涮涮屋｜日本極上帝王蟹雙人套餐
這次我點的是秋季限定的 日本極上帝王蟹雙人套餐，每隻重達1.3-2公斤的北海道活帝王蟹，做成五道不同料理，變化出不同的新鮮美味！
前菜
- 松露山藥海膽佐小豆醬油：山藥牽絲的滑順感搭配海膽與松露醬，濃郁卻不膩，開胃又精緻。
- 鮭魚卵豆腐：Q嫩豆腐配上和風醬、魚卵，酸甜平衡，層次豐富。
帝王蟹五吃
1️⃣ 帝王蟹腿生食：Q脆鮮甜，吃得出極致新鮮。
2️⃣ 奶油大蔥烤蟹腳：鹽烤香氣迷人，是整套中我的最愛。
3️⃣ 帝王蟹肉蒸蛋：滑嫩中帶著濃郁蟹香，每口都充滿驚喜。
4️⃣ 涮煮帝王蟹身：服務員貼心剝好殼上桌，蟹肉鮮甜細緻。
5️⃣ 帝王蟹膏粥：以昆布湯收尾，濃郁蟹膏融入粥中，每口都是奢華。
日本A5和牛翼板
油花分布細膩 粉嫩的熟度 入口即化
主食與甜點
- 魚子醬胡麻冷麵：濃郁的胡麻搭配冷烏龍麵好好吃！！
- 萬丹紅豆鍋餅：外酥內軟、芝麻香濃。
- 菊花豆腐：宛如藝術品般的甜點，黑糖湯底清香不膩。
整套套餐不僅豐富多樣，節奏掌握得剛剛好，從頭到尾都是視覺與味覺的雙重饗宴。
蔬菜盤
蔬菜盤都沒有火鍋料，都是健康的蔬菜，一盤是兩人分
飲品
桂花蜜茶
喝起來非常清爽，推薦點冰的！
日本頂級抹茶
濃苦的抹茶，抹茶控一定會愛
文山包種茶
熱茶可以回沖，喝起來清甜回甘！
二本松涮涮屋｜店家資訊
📍地址：台北市大安區瑞安街118號
🚇交通：捷運大安站步行約 10 分鐘
📞電話：02-2708-6835
⏰營業時間：12:00–14:30、17:30–22:30（每週二公休）
🔗可使用 Inline 線上訂位
二本松涮涮屋｜常見問題 FAQ
Q1：二本松涮涮屋適合什麼場合用餐？
A：非常適合情侶約會、生日慶祝、家庭聚餐或商務宴客。店內氣氛高雅，包廂隱密，服務又細緻，是許多在地人心中首選的台北高級火鍋。
Q2：二本松涮涮屋需要自己煮火鍋嗎？
A：完全不用！這裡最大特色就是「全程桌邊服務」，由專業人員為你掌控火候、涮煮、上菜，你只需要動嘴享受美食，是極致的懶人奢華享受。
Q3：帝王蟹五吃雙人套餐價格是多少？
A：不同季節與食材價格略有變動，建議透過 Inline 線上訂位或來電詢問最新菜單內容。不過整體餐點份量十足，以食材品質與服務體驗來說非常超值。
Q4：有提供素食或其他套餐選擇嗎？
A：除了海鮮、和牛套餐外，店內也提供其他精緻涮涮鍋選擇，可事先預訂或現場詢問服務人員調整內容，貼心又靈活。
Q5：二本松涮涮屋交通方便嗎？
A：非常方便，距離捷運大安站步行約 10 分鐘，是交通便利又氣氛滿分的台北火鍋推薦餐廳。
二本松涮涮屋｜台北高級火鍋推薦
想在台北找一間能「放鬆吃、優雅享受」的高級火鍋？那一定要把 二本松涮涮屋 收藏起來！從新鮮的食材、細膩的桌邊服務，到每一口都充滿驚喜的帝王蟹料理，都讓人感受到「吃火鍋也能這麼高雅」。無論是慶祝重要日子或想犒賞自己，【 二本松涮涮屋】都值得你特地前往。
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擅長剪輯短影音、拍攝設備：IPHONE 15PRO、理光GR3、富士XS-20
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