今天來介紹一家新開幕餐酒館「金bistro & restaurants」，隱藏在新莊捷運站附近步行五分鐘的小巷內，外觀是日式居酒屋風格，整體餐點內容偏向複合式，有賣義大利麵～燈光偏暗黃，跟朋友來這邊聊天喝酒肯定氣氛非常不錯。
目錄：
✢我幫你烤✢
『烤米腸』 $35
米腸有一面會烤得焦香，搭配蒜頭醬油很好吃
『烤明太子山藥』 $68
明太子醬口味不錯，但不是擠好擠滿，搭配脆口山藥好吃
『烤香菇/2串』 $38
不會烤得太乾，喜歡香菇的朋友可點
『烤和牛串/2串』 $98
牛肉不會有腥味，醬汁還不錯吃
『烤節瓜/2串』 $108
若想補充蔬菜的朋友可以點，我自己很愛節瓜
✢主食✢
『秘製醬汁炒大蛤蜊』 $168
口味偏重鹹，有點酒的話可以當下酒菜，蛤蜊大顆又鮮美
『日式明太子鮭魚卵烏龍麵』 $188
烏龍麵熱騰騰的吃非常Q，放滿魚卵嗶嗶啵啵口感很棒，滑滑的應該是有加山藥泥，整體不會膩口，用料非常不手軟
『松露野菇嫩雞麵』 $288
松露味道很濃郁，是偏重口味的松露麵，調味算不錯！
『日本嫩煎松露干貝鮭魚卵一口食（三顆）』 $358
這道若有預算滿推薦點，鮮嫩的干貝搭配松露醬與滿滿魚卵
松露味道稍嫌不足但整體不錯，建議上桌趕快吃，否則海苔會軟掉～
✢炸物✢
『炸麻辣雞翅』 $98
外面撒的辣粉好吃，小缺點雞翅有點偏乾～
『自製松露醬薯條』 $128
薯條是酥脆偏粗有口感，搭配松露醬很好吃
✢調酒✢
『特調』 $228
特條不會有酒名，擅自自己取哈哈哈
<戀戀草莓 保久乳、草莓酒、草莓糖漿>
是一杯超級妹酒，０酒感，如果牛乳改成貝里斯應該會不錯！
如果是不敢喝酒，超建議這杯，很順口好喝內
<紐約酸酒（常見的威士忌調酒）>
是使用波本威士忌＋檸檬＋糖做基底，漂浮純紅酒
這杯我個人滿愛的，喝起來酒感夠又順口，推！
【總結】
空間環境不錯、適合住附近的朋友來小酌小吃，調酒好喝、餐算中規中矩，是個不錯的續攤地點！
【菜單】
【環境】
【金bistro & restaurants】
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Google評論️4.6
地址：新北市新莊區建興25號
️營業：一~五17:00-02:00
電話：02-2990-3285
捷運：新莊捷運站１號出口，步行約五分鐘
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